525,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Beaune du Château 1. Cru Blanc, Domaine Bouchard Père et Fils
En behehagelig og rig vin med lyse frugter, tørret citrus og brødnoter i duften. Det er en smag med god fylde, en snert af eg og tørre frugter som passer bredt til fjerkræ, tærter med kød og andre medium-fyldige retter. Kan gemmes i 5 år
525,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay (100%) |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 531420 |
Beskrivelse
En behagelig og rig vin med lyse frugter, tørret citrus og brødnoter i duften. Det er en smag med god fylde, en snert af eg og tørre frugter som passer bredt til fjerkræ, tærter med kød og andre medium-fyldige retter. Kan gemmes i 5 år.
Beaune du Château Blanc, kommer af et blend fra 4 forskellige premier cru-marker omkring Beaune. Det er en vin, som viser hvad de forskellige terroir omkring Beaune hver især kan, og vinmager Frédéric Weber kan frit lege med de 10 hektar som bruges her. De 4 parceller vinificeres hver for sig, og blendes efterfølgende.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
Bourgogne ligger i det østlige Frankrig og strækker sig fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Størstedelen af de røde vine laves på Pinot Noir og de hvide på Chardonnay. Derudover laves der små mængder rødvin på Gamay (fra blandt andet Beaujolais), samt hvidvin på druen Aligoté. I Chablis finder man 7 Grand Cru vinmarker, men man skal 100 km. længere sydøst på, for at finde den mest kendte region 'Côte d'Or'. Det er hernede man finder resten af Grand Cru vinmarkerne. Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune. I Côte de Nuits finder man 24 af de 25 røde Grand Cru'er, mens Côte de Beaune udelukkende har de hvide Grand Cru'er.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine.
Relaterede produkter
cxznpzk210r
yashzae8j9xpzzxf9tockdmn7abbytiu
rcw9ieutvbgxd730dti2zm
DKK 000,00
DKK 000,00
udg1x0cn79
kb90g4dybhegcpp800u6auoeqzr1fwfpn
1jr0fbkpdl7nohy7dbqjgg
DKK 000,00
DKK 000,00
gjuarvnhel
v345umjyqja6zbgtm2aacjybht1qyp78
fc9ssxjqexgajqxpegz5vb
DKK 000,00
DKK 000,00
d4bsn70ug2u
dv5kb3u31a6gcrma2pvkc56qwwiojfudp
7ueiojh23ercufa57i5td6
DKK 000,00
DKK 000,00
ap9cuc3giel
cf12bgo9mwraeneiuzd1mhu4jngqn54f
sjsxmyxjyea5dllddyet3x
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
y5gnwk8q5ma
g3kqpxplxhfni5ixflrox04zxgtn54
2x5zfrjrp4948uc72ileik
DKK 000,00
DKK 000,00
20xbdwoz20i
lplj3rpmkd8kxafelj5pdquhv5cjfqxye
cmmdy87x9los6tzhqafd
DKK 000,00
DKK 000,00
nwij5pl9y4g
q0c3kb0yokj0rpnvi93ld2ioelfvpa836
i0j5t5rf4crvpp3864yv2p
DKK 000,00
DKK 000,00
7he6g2rcwvt
gazig7krumb2lf7rlf2o7yvr33dqbf75
zap9mlopihhq9660ty5rag
DKK 000,00
DKK 000,00
niguzqyxgz
609ypstsyrrpgx9vxuef78mk0oc297g
yvzr5l47pmfu75072wen2b
DKK 000,00
DKK 000,00